保质期万世!3000众年前的埃及蜂蜜 真的还能吃
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在一些读物中,我们(We)可以看到古埃及的法老有时候会被喊做 蜂王 ,这是因为古埃及有着非常发达的养蜂业,他们(They)的土地充满了蜜蜂。
然而,你可能想象不到,3000多年出土的埃及蜂蜜,依然可以安危食用。
这非常惊人,但它是事实:只要储存得当,蜂蜜的保质期,真的是 永远!
至于为什么蜂蜜保质期如此长,主要原因就是它是一个对微生物非常不友好的环境。
天然蜂蜜基本不会吸水,所以天然的蜂蜜水分很低,微生物进入这样的环境将会窒息而亡。
除此之外,蜜蜂在制作蜂蜜的过程中,它们(They)胃里的一种酶将花蜜分解成葡萄糖酸和过氧化氢。
氧化氢是一种天然防腐剂,在药店出售,用于治疗各种伤口和疾病。
所以实际上,蜂蜜也可以作为天然的防腐剂。
不过,要想让蜂蜜不变质,还是要保存得当才行,不然它们(They)也会结晶。
另外,蜂蜜作为商品并不是没有保质期,它是会过期的。
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